Le Vacherin Fribourgeois AOP dans toute sa splendeur

Le Vacherin Fribourgeois AOP dans toute sa splendeur

Le Vacherin Fribourgeois AOP est apprécié pour sa texture crémeuse et fondante, particulièrement dans la fondue « moitié-moitié ». Mais n’oublions pas qu’il a de multiples facettes et se doit d’être dégusté sous d’autres formes.

Retournons donc aux bases.